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蔬菜基地農藥殘留快速檢測規程方案

  • 發布日期:2020-08-04      瀏覽次數:1045
    • 一、 目的:

      對基地的原料進行農殘檢測,以確保原料符合相應的法律法規和客戶要求。

      二、 范圍:

      適用于基地所有原料蔬菜的農藥殘留快速檢測。

      三、 職責:

      基地采收負責人從即將采收的地塊中選取菜樣交給基地檢測員檢測。

      檢測員負責完成原料蔬菜的農殘檢測,填寫檢測記錄。

      四、 操作流程

      1、 采收負責人在采收前一天按照取樣程序選取菜樣后交給檢測員檢測。

      2、 檢測員在收到菜樣后須在24小時內完成檢測。

      3、 檢測前需對檢測器具狀況、試劑庫存數量進行檢查,清潔操作臺,保證檢測過程順利進行。

      4、 農殘檢測具體操作過程參照深圳市芬析儀器制造有限公司生產的CSY-N10型農藥殘留測試儀試劑配制及使用說明執行。

      5、 檢測完畢后,出具檢測報告,對不合格樣品及時通知采收負責人并采取相應措施。

      6、 清潔檢測室及檢測器具,鎖閉檢測室。

      7、 農場場長審核檢測結果,簽字確認后存檔,有效期為二年。

      五、檢測室管理

      1、 農殘檢測室是確保食品安全的場所,要專室,不得存放公私雜物,不得進行其他無關活動。

      2、 檢測室由專人負責,需經常保養,及時維修,做好防腐、防銹、防蟲等工作。

      3、 檢測室須保證設備齊全,分類存放,布局規范,整齊清潔。

      4、 愛護儀器設備,出現故障要及時維修,不能維修的要及時購買新的補充。

      5、 建立健全設備儀器檔案,保留產品說明、維修記錄等。

      6、 嚴格按照規定操作,冷靜處理意外情況。

      7、 做好安全用電、用水、防火、防盜、防污染等工作,避免造成人身傷害和財產損失。

       

      農藥殘留檢測儀

       

      蔬菜原料田間取樣程序

      一、 葉類蔬菜取樣方法: 去掉明顯腐爛和萎蔫部分的莖葉,菜花和花椰菜分析花序和莖。采集樣本量至少為4個~12個個體,不少于1kg。代表種類:菠菜、甘藍、大白菜、萵苣、甜菜葉、花椰菜、蘿卜葉、菊苣等。

      二、 果菜類(果皮可食)取樣方法:除去果梗后的整個果實,采集樣本量為6個~12個個體,代表種類有:黃瓜、胡椒、茄子、西葫蘆、西紅柿等。

      三、 采收負責人提前確定采樣批次、地點,并準備好相關器具:不銹鋼刀、鐵鏟、樣品紙袋(箱)、樣品標簽、鉛筆等 。

      四、 布點:一般采用定點法(5點法)和對角線法(5~15個點), 混合采樣。         

      五、 具體方法:

       對于采樣區面積較小(10畝以內),地勢相對平坦均勻的地塊,采用定點法,設點5個;

       對于采樣區面積較大(10畝以上),或地塊形狀不夠平坦和規范的地塊,采用對角線法,設分點10-15個;

      對于單個大棚內的采樣,

      六、 各分點混勻后用四分法取0.5-1kg樣品裝入樣品袋,多余部分棄去。

      七、 對每一樣品粘貼標簽進行區分,詳細記錄。

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